Správa jídelního lístku

Jídelní lístek je základem celého systému objednávání. Operátor sestavuje nabídku jídel pro každý den a rodiče si z ní vybírají. Jídla se zadávají jednou do katalogu jídel (znovupoužitelná jídla - název, recepty, foto) a poté se jen přiřazují na konkrétní den. Na této stránce se dozvíte, jak katalog i jídelní lístek vytvářet, upravovat a spravovat.

Katalog jídel (znovupoužitelná jídla)

Jídlo (např. Svíčková na smetaně) vytvoříte v sekci Jídla jen jednou - s recepty a fotografií - a pak ho opakovaně přidáváte na libovolné dny. Nemusíte při každém výskytu znovu vybírat recepty ani nahrávat foto. Alergeny se u jídla počítají automaticky z receptů a jejich surovin - nezadáváte je ručně.

1. Přejděte do sekce Jídla (v konfiguraci vedle Receptů).
2. Klikněte na Nové jídlo.
3. Vyplňte název, případně popis a dietní příznak, přiřaďte recepty a nahrajte/vyberte fotografii.
4. Uložte. Jídlo je od teď v katalogu a lze ho přiřazovat na dny.

Popis je nepovinné pole s jednoduchým formátováním (tučně, kurzíva, nadpisy, odrážkové i číslované seznamy) - píšete ho ve vizuálním editoru a strávníkům/rodičům se zobrazí na detailu jídla v jídelníčku (v aplikaci i v mobilní PWA). Necháte-li popis prázdný, detail použije popisy přiřazených receptů (spojené za sebe), takže dosavadní jídla se chovají stejně jako dřív. Vyplněný popis jídla má přednost před popisy receptů.

Jídlo v katalogu nemá pevný typ ani datum - stejnou „Svíčkovou” tak můžete dát jako Oběd 1 v pondělí i jako Oběd 2 za měsíc. Typ jídla (oběd, polévka, svačina…) a den volíte až při přiřazení do jídelníčku.

Přidání jídla na den

Pro zařazení jídla do jídelního lístku:

1. Přejděte do sekce Jídelní lístek.
2. Přidat jídlo lze třemi způsoby - vždy zvolíte, kam přesně jídlo patří:
   • + v prázdné buňce mřížky - datum i druh se předvyplní podle buňky;
   • Přidat jídlo v hlavičce stránky - datum i druh zvolíte ve formuláři (přidáte tak i druh, který se v týdnu zatím nezobrazuje, např. svačina, oběd 2, večeře);
   • + Přidat další druh pod kartou dne - den je pevně daný kartou, zvolíte jen druh (rychlé doplnění dalšího druhu ke konkrétnímu dni).
3. Otevře se katalog jídel - vyhledejte jídlo podle názvu a klikněte na něj. Tím ho přiřadíte na daný den a druh.
4. Chybí-li jídlo v katalogu, použijte + Nové jídlo - vytvoříte ho a rovnou přiřadíte.

Údaje o jídle

Datum a typ jídla nejsou vlastností jídla - volíte je až při přiřazení na den. Jedno katalogové jídlo tak lze použít v různé dny i pod různými typy (Oběd 1 / Oběd 2).

Zaškrtnutím Dietní jídlo se u jídla zobrazí štítek „Dietní” - v jídelníčku operátora i rodičů (web i mobil). Dietu strávníka nastavujete u strávníka na základě doložených dokumentů.

Dietní jídlo se v jídelníčku zobrazí pouze strávníkům s nastavenou dietou - ostatní ho v nabídce vůbec neuvidí a nelze ho objednat ani přímým odkazem (objednávka je odmítnuta). Strávník s dietou si může vybrat dietní i běžné jídlo.

Typy jídel

Systém podporuje následující typy jídel:

• Polévka (a Polévka 2) — můžete nabídnout dvě varianty polévky; strávník si vybere jednu
• Oběd 1 až Oběd 5 — Varianty hlavního jídla. Počet variant záleží na jídelně — můžete používat jednu až pět variant
• Přesnídávka a Svačina (každá i ve druhé variantě) — ranní a odpolední svačina, případně dvě varianty na výběr

Polévka, přesnídávka i svačina mohou mít dvě varianty (např. Polévka a Polévka 2) - fungují jako oběd: strávník/organizace si z dvojice vybere jednu. Není nutné druhou variantu používat - menší jídelny typicky nabízejí jen jednu.

Úprava a mazání jídel

Úprava jídla

1. V jídelním lístku klikněte na jídlo, které chcete upravit.
2. Klikněte na tlačítko Upravit (název, popis, dieta, recepty, foto).
3. Změňte požadované údaje.
4. Klikněte na Uložit změny.

Pozor - úprava platí pro všechny dny: jídlo je znovupoužitelné, takže úprava (název, recepty, foto) se projeví ve všech dnech, kam je jídlo zařazené - minulých i budoucích. Chcete-li změnit jen jeden den, použijte Vyměnit jídlo (viz níže) nebo vytvořte samostatné jídlo. Již provedené objednávky (cena i potvrzení alergenů) zůstávají v platnosti.

Výměna jídla na konkrétním dni

V detailu zařazeného jídla je tlačítko Vyměnit jídlo - otevře katalog a umožní na daný den a druh přiřadit jiné jídlo, aniž byste upravovali původní. Tím změníte jen ten jeden den.

Úprava receptu (a surovin) přímo z jídelníčku

V detailu jídla v sekci Recepty je každý přiřazený recept klikací (ikona tužky ✎). Kliknutím se recept otevře v editoru přímo nad jídelníčkem - neopouštíte stránku. Upravíte suroviny, gramáže i kalkulaci, a přímo v editoru receptu můžete kliknout na konkrétní surovinu a upravit i ji (cenu, jednotku, alergeny) - bez hledání v jiné sekci.

Zpět o úroveň: tlačítkem ← v hlavičce panelu (nebo systémovým Zpět v prohlížeči) se vždy vrátíte o jednu úroveň výš - ze suroviny na recept, z receptu zpět na jídelníček. Drobečková navigace v hlavičce ukazuje, kde v zanoření jste (např. Svíčková › Mouka).

Odebrání jídla ze dne

Odebrání jídla z konkrétního dne (v jídelníčku) je možné pouze pokud pro daný den neexistují žádné objednávky. Pokud objednávky existují, je nutné je nejdříve zrušit (což vrátí kredit rodičům) a až potom jídlo ze dne odebrat. Odebrání ze dne nesmaže jídlo z katalogu - zůstává k dispozici pro další dny.

Smazání jídla z katalogu

Jídlo lze z katalogu (sekce Jídla) smazat pouze tehdy, když není přiřazené na žádný den. Pokud je někde zařazené, systém smazání odmítne - nejdřív ho z dotčených dnů odeberte.

Fotografie jídel

Ke každému jídlu v jídelníčku lze přiřadit fotografii, která se zobrazí rodičům v nabídce. Fotografie jsou ukládány ve sdílené knihovně a lze je použít opakovaně pro více jídel.

Nahrání nové fotografie

1. Při vytváření nebo úpravě jídla přejděte do sekce Fotografie.
2. Zvolte možnost Nahrát novou.
3. Vyberte soubor ve formátu JPEG nebo PNG (do 5 MB).
4. Je-li fotografie větší než 2 MB, aplikace se zeptá, jestli ji má zmenšit - potvrďte Zmenšit a použít. Podrobněji níže.
5. Fotografie se nahraje do sdílené knihovny a automaticky se přiřadí k danému jídlu.

Velké fotografie z telefonu

Fotografie z mobilu má běžně 4 až 8 MB, což je nad limitem 5 MB pro nahrání - a i menší soubor se na mobilním připojení nemusí stihnout nahrát. Proto se aplikace u souboru nad 2 MB zeptá, jestli ho má před nahráním zmenšit na delší hranu 1600 px. Na kvalitě zobrazení se to neprojeví, protože jídelníček ani knihovna větší rozměr nepoužívají.

Zmenšení je vždy na vaše potvrzení - bez něj se s vaším souborem nic nedělá:

• Zmenšit a použít - aplikace fotografii zmenší a nahraje. U souboru nad 5 MB je to jediná cesta, jak ho nahrát.
• Zrušit výběr - fotografie se nepoužije a můžete vybrat jinou.

Nepodařilo se nahrát? Skončí-li nahrávání chybou, že se je nestihlo dokončit, není problém ve velikosti souboru, ale v rychlosti připojení - zkuste to znovu, ideálně na stabilnější síti (Wi-Fi místo mobilních dat).

Nemusíte fotografii sami zmenšovat - systém z každé nahrané fotografie na pozadí vytvoří zmenšené náhledy, které se použijí v jídelníčku a knihovně (objeví se během chvíle po nahrání; do té doby se ukáže originál). Rodičům i vám se tak nabídka načítá rychleji a stáhne se výrazně méně dat (originál se použije jen tam, kde je potřeba větší náhled).

Starší fotografie: fotografiím nahraným dříve náhledy dogenerujete v Nastavení → Fotografie tlačítkem Obnovit náhledy. Stačí jednou; nové fotografie už náhledy dostávají automaticky.

Výběr z knihovny fotografií

1. Při vytváření nebo úpravě jídla přejděte do sekce Fotografie.
2. Zvolte možnost Vybrat z knihovny.
3. Zobrazí se galerie dříve nahraných fotografií — vyberte požadovanou.
4. Tím přiřadíte existující fotografii k novému jídlu bez nutnosti opětovného nahrávání.

Tip: Používejte sdílenou knihovnu pro opakující se jídla (např. svíčková, kuřecí řízek). Stačí fotografii nahrát jednou a poté ji vybírat z knihovny při každém zadání daného jídla.

Fotografie se zobrazují jako náhledy v jídelním lístku pro rodiče. Přiřazení fotografie je volitelné — jídlo bez fotografie se zobrazí bez obrázku.

Plánování na týden

Zobrazený týden je součástí adresy stránky (?week=2026-09-07). Odkaz na konkrétní týden si tak můžete uložit do záložek nebo ho poslat kolegyni — otevře se jí přesně ten týden, ne aktuální.

Doporučený postup pro plánování jídelního lístku:

1. Plánování — Připravte si menu na celý týden (obvykle pondělí až pátek).
2. Zadání — Zadejte všechna jídla do systému. Můžete je zadat najednou pro celý týden.
3. Kontrola — Ověřte správnost údajů — názvy, alergeny, data.
4. Zveřejnění — Jakmile jsou jídla v systému, rodiče je uvidí a mohou objednávat.

Důležité: Jídelní lístek na následující týden doporučujeme zadat nejpozději ve čtvrtek, aby rodiče měli dostatek času objednávat před páteční uzávěrkou v 10:00 (pro objednávky na pondělí).

Tisk jídelníčku

Vedle nadpisu stránky Jídelníček je tlačítko Tisk. Otevře tiskový náhled, kde je jeden týden na samostatné stránce: dny jsou sloupce (pondělí až pátek vedle sebe), druhy jídla řádky — ideální na vyvěšení na nástěnku nebo rozeslání rodičům.

Přepínačem Týden / Měsíc volíte, kolik stránek z tisku vyjde:

• Týden je výchozí a vytiskne jednu stránku. Otevře se přesně na tom týdnu, který jste měli na jídelníčku otevřený, takže když zadáváte příští týden, Tisk vám ho hned nabídne. Šipkami ‹ › listujete po týdnech.
• Měsíc vytiskne celý měsíc, tedy čtyři až pět stránek, každý týden na své. Šipkami ‹ › přepínáte mezi měsíci.

Přepnutí mezi rozsahy vás nevrátí na dnešek: z týdne se dostanete do měsíce, do kterého ten týden patří, a zpátky na jeho první týden.

Na papíře je u každého jídla název, pod ním popis z každé receptury na vlastním řádku (receptury bez popisu žádný řádek nepřidají a řadí se podle názvu receptury, ne podle pořadí přiřazení), odznak dieta u dietních verzí a kódy alergenů včetně podkategorií — tedy 1a (pšenice), ne jen 1 (lepek). Pod tabulkou je legenda, která každý použitý kód pojmenuje, a to jen ty kódy, které jsou na té stránce; při tisku měsíce má tedy každý list vlastní legendu podle svého týdne.

Fotografie se netisknou — jídelníček na nástěnce se čte z odstupu, takže místo na papíře dostane text. Tlačítko Vytisknout otevře tiskový dialog — jídelníček je optimalizovaný na A4 na šířku. Tlačítkem Zpět se vrátíte k zadávání.

Tiskový náhled je jen pro čtení; jídla se nadále zadávají a upravují v týdenním zadávání.

Správa alergenů

Alergeny se u jídla nezadávají ručně - počítají se automaticky ze surovin přiřazených receptů (podle EU legislativy, seznam 1–14). Aby byly alergeny u jídla správně, musí mít každý recept vyplněné suroviny a každá surovina správně nastavené alergeny. Jídlo bez přiřazených receptů (nebo recept bez surovin) se v nabídce označí jako alergeny neurčeny - rodičům se nezobrazí jako bezpečné.

Správné označení alergenů je zákonnou povinností a je kritické pro bezpečnost strávníků s potravinovými alergiemi. Při nejistotě se poraďte s kuchařem nebo nutričním specialistou.

Časté otázky

Musím opakující se jídla zadávat pořád dokola?

Ne. Jídlo vytvoříte v katalogu jen jednou (s recepty i fotkou) a poté ho na jednotlivé dny jen přiřazujete přes vyhledávání - bez opětovného vybírání receptů či nahrávání fotografie.

Co se stane, když změním jídlo po uzávěrce?

Změna jídla (název, recepty, foto) se promítne v zobrazení pro rodiče ve všech dnech, kam je jídlo zařazené (jídlo je znovupoužitelné). Existující objednávky zůstanou v platnosti - cena i potvrzení alergenů se u nich zamykají v okamžiku objednání. Chcete-li upravit jen jeden den, použijte Vyměnit jídlo.