Nutriční analýza

Nutriční analýza vám dává orientační přehled energie a živin (bílkoviny, tuky, sacharidy) z obědů, které si vaše dítě skutečně vyzvedlo. Slouží čistě k informaci - není to lékařská ani výživová rada. Funkci si zapínáte sami pro každé dítě zvlášť a kdykoli ji můžete vypnout.

Nevidíte nutriční analýzu? Funkce je volitelná a musí být povolená pro vaši jídelnu. Pokud ji v nastavení strávníka nevidíte, není pro vaši jídelnu zatím zapnutá.

Jak ji zapnout

Zapíná se pro každé dítě zvlášť v jeho nastavení:

Web: sekce Děti / Strávníci → u dítěte klikněte na Spravovat → záložka Nutriční analýza → přepínač Zapnout.
Mobilní aplikace: otevřete úpravu strávníka → sekce Nutriční analýza → přepínač.

Dokud analýzu nezapnete, žádná data se nesbírají. Po zapnutí se začnou zaznamenávat obědy, které si dítě od té chvíle vyzvedne - historie zpětně se nedopočítává.

Co uvidíte

Přehled je týdenní (mezi týdny se dá listovat) a ukazuje:

Energii (kcal) a velkou trojku živin - bílkoviny, tuky, sacharidy.
Hodnoty vůči doporučení pro věkovou skupinu dítěte (např. „≈ 89 % doporučené hodnoty na oběd”) - neutrálně, bez hodnocení „dobře/špatně”.
Signál pokrytí dat - u kolika surovin známe nutriční hodnoty. Čím vyšší pokrytí, tím přesnější přehled.

Než si dítě vyzvedne první oběd (za zapnuté analýzy), uvidíte informaci, že zatím nejsou žádná data.

Jak hodnoty vznikají a proč jsou orientační

Hodnoty se počítají analýzou surovin uvedených u receptů v kuchyni, přepočtených na velikost porce podle věku dítěte, a zamrazí se k okamžiku výdeje (pozdější změna receptu už zaznamenaný oběd neovlivní).

Přesnost proto závisí na úplnosti a kvalitě dat o surovinách - některé suroviny nemusí mít nutriční hodnoty k dispozici, a pak zůstanou nezapočítané (to ukazuje právě signál pokrytí). Čísla berte jako orientační, ne jako přesný výpočet.

Soukromí

Nutriční přehled vidíte jen vy (a osoby se sdílenou péčí o dané dítě). Sběr dat probíhá pouze když máte analýzu pro dané dítě zapnutou; vypnutím přepínače se sběr zastaví.

Upozornění: Nutriční analýza je informační údaj, ne lékařská ani výživová rada. Pro otázky stravování vašeho dítěte se obraťte na odborníka.